Les Cuisines Solidaires – La Relève, de retour à Nancy avec Les Bruits du Cœur

Par radiofajet le 23/03/2026

Pour la 4ème année consécutive, l’opération nationale Les Cuisines Solidaires, la relève investit le Grand Nancy les 24 et 26 mars ainsi que le 1er avril. Organisée par La Tablée des Chefs dans plus de 70 établissements de formation en hôtellerie-restauration, l’initiative lutte contre la précarité alimentaire en s’appuyant cette année sur l’association nancéienne Les Bruits du Cœur.

200 repas seront préparés gratuitement par les élèves et formateurs du lycée hôtelier, distribués à des étudiants en situation de précarité, avec l’aide d’autres étudiants mobilisés pour l’occasion. Falafels et crumble au menu, mais aussi café, thé et soupe, servis autour du Hobo Truck, la remorque food truck de l’association, pour créer un moment de convivialité au-delà du simple geste alimentaire.

Deux distributions sont prévues pour les étudiants, dont une en résidence universitaire, et une troisième ouverte à un public plus large le 1er avril, en clôture du dispositif hivernal de l’Atelier des Solidarités de la Ville de Nancy. La cheffe Florane Degremont (marraine de l’opération sur le Grand Nancy) du restaurant EV sera présent le 24 mars pour accompagner les participants à 10h00 au restaurant L’EESCapade de CCI Formation EESC à Laxou.

Merci à Olivier Babel, de l’association Les Bruits du Coeur, pour l’interview.