Chaque mois, partez à la rencontre d’hommes et femmes qui s’engagent, pour une économie engagée qui donne une chance à tous d’entreprendre, pour répondre aux besoins des territoires et aux enjeux sociaux et environnementaux de demain.

Ce mois-ci, Morgane reçoit Anaïs et Charles de l’association Tim & Bastien.

La précarité alimentaire touche aujourd’hui une part croissante des étudiants, dont beaucoup réduisent leurs repas ou renoncent à une alimentation équilibrée. À Nancy, l’association Tim et Bastien apporte une réponse concrète et mobile grâce à un food truck qui circule depuis quatre ans sur les campus. Chaque passage dure environ un mois et demi, permettant de toucher un large public. Les repas, cuisinés quotidiennement avec des produits locaux et de saison, sont proposés à des tarifs alignés sur ceux du Crous.

Née en 2021 dans le contexte post-Covid, l’initiative s’appuie désormais sur une équipe mêlant salariés et bénévoles. Au-delà de la restauration, l’association développe un ensemble d’actions pour sensibiliser les étudiants à une alimentation durable. Elle propose notamment des ateliers cuisine participatifs, des animations sur les campus, des conférences et des temps d’éducation populaire visant à encourager l’autonomie alimentaire.

L’association structure également une dynamique interne fondée sur la montée en compétences des bénévoles et sur des temps conviviaux, tout en renforçant sa coopération avec d’autres acteurs du territoire. Mutualisation de matériel, partenariats opérationnels et collaborations avec d’autres associations constituent un volet important de son fonctionnement.

Avec une moyenne de cinquante repas servis par jour et une présence sur plusieurs campus nancéiens, Tim et Bastien s’est imposée comme un repère pour de nombreux étudiants. Le projet a pu se développer grâce au soutien du Dispositif local d’accompagnement porté par France Active Lorraine, à une campagne de financement participatif et à l’appui de partenaires publics et privés. Cette dynamique permet aujourd’hui à l’association de poursuivre un objectif clair : favoriser l’accès de tous les étudiants à une alimentation saine, durable, abordable et choisie.

https://timbastien.fr/

Émission diffusée un mercredi par mois à 12h30